Schulung

Probieren geht über Studieren.

Damit neue Küchenkonzepte nicht nur auf dem Papier gut aussehen, sondern auch in der Praxis funktionieren, ist die praktische Umsetzung zu trainieren. Das umfasst auf Wunsch auch alle Aspekte von HACCP und einer Guten Hygiene-Praxis (GHP).

Wir begleiten und schulen Ihre Küchenmannschaft während der Umsetzung für einen festzulegenden Zeitraum. Auf Wunsch auch mit unserem Küchenmanagementsystem und der damit verbundenen Kostenverantwortung. Unsere gemeinsamen Schritte können diese sein:

1. Aktives Umsetzen neuer Wege

2. Intensivierung der Prozesse

3. Reflexion und Korrektur

Ihr Ansprechpartner ist Hans-Georg Kolb.